Home / অন্যান্য / মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন ‘সুজির নাড়ু’, শিখেনিন রেসিপি

মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন ‘সুজির নাড়ু’, শিখেনিন রেসিপি

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন। সারাবছর কোন না কোনো অনুষ্ঠান লেগেই রয়েছে। আর সঙ্গে হরেক রকমের পুজো-পার্বন। আর পুজো-পার্বন মানেই নাড়ু তো থাকবেই। আজ আপনাদের মাত্র ১০ মিনিটে ‘সুজির নাড়ু’ র

রেসিপি বলবো। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে। উপকরণ: সুজি ২ কাপ, ঘি ৪ চা চামচ, চিনি ৩ চামচ, দুধ ৩ চা চামচ প্রণালী: প্রথমেই একটি কড়াইতে কিছু ঘি দিয়ে গরম করতে হবে। এরপর কিসমিস গুলো কড়াইতে দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে তুলে নিতে হবে।

এরপর বাদাম গুলো দিয়ে আবারও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে তুলে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে সুজি দিয়ে সেটাকে ভালো করে নাড়িয়ে নিতে হবে। এরপর সুজিতে কিছুটা ঘি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এরপর চার ভাগের তিন ভাগ চিনি সুজিতে দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ভেজে রাখা বাদাম ও কিশমিশ ও কিছুটা তিল দিয়ে ভালো করে ডলে মেশাতে হবে। এরপর অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে আবারও ওই মিশ্রনটাকে চটকে মেখে নিতে হবে। এরপর হাতে ঘি মাখিয়ে গোল গোল নাড়ুর আকারে গড়ে নিলেই তৈরি ‘সুজির নাড়ু’। video

 

About admin

Check Also

ভে’’তর আ’ঙুল প্র’বে’শ না ক”রালে আ’মার ভা”লো লা’গে না!

নিয়মিত হ’স্তমৈ’থুন শ’রীরের জন্য ভালো। তবে এটা খুব বেশি করলে এবং সেই অনুপাতে শ’রীরের যত্ন …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *